Инструкция для попаданок (СИ)

Я и не надеялась… Ведь меня отправили на скотный двор. Это наши люди решили работать за меня, чтобы я продолжала кормить их…"

"— Марта, раз так, значит, надо это отпраздновать. Но пока без нас. Мы не спали всю ночь. Если ты не против, мы дойдем до реки, а потом поспим чуток… — Аню прервал приход слуг, которые остались стоять в кухне, ожидая готовности блюда для господ.

— А сейчас, помоги нам накормить людей, — поторопила все еще пребывающую в эйфории кухарку Лена.

— Что это у вас? — она увидела, как Аня добавляет в закипающий бульон непонятного вида полосы, похожие на обрезки ткани, только очень толстые.

— Это лапша. Сейчас, как только закончим с господами, мы угостим и тебя, — Аня помешала бульон с уже набухающими в воде пластами и накрыла крышкой. — Надо совсем немного. Сейчас, как только закипит, надо снять с огня и разложить лапшу по мискам с приготовленным мясом в светлом бульоне, — Аня открыла крышку второго котла, из которого разносился по кухне божественный аромат наваристого бульона с кореньями и только что порезанным и опущенным в него луком.

Марта повела носом и выражение ее лица переросло в удивленное. Потом она взяла большую деревянную ложку, выполняющую роль половника, и зачерпнула бульон.

— Почему он такой…

— Прозрачный? — добавила за нее Аня.

— Да, — Марта поднесла ложку к носу и с явным удовольствием вдохнула аромат бульона с кореньями и луком.

— Когда он закипает, надо убрать огонь. Оставить несколько тлеющих углей и следить за тем, чтобы они не погасли совсем. Или же ставить в печь и закрывать ее камнем. Как вы делаете, когда печете хлеб, — проинформировала Марту Аня, деловито поставив кулачки на талию.

Марта разлила бульон с мясом по мискам, Аня добавила в каждую миску отваренную лапшу. Так бульон остался прозрачным. Лена порезала хлеб, разлила по маленьким мисочкам мед, и они принялись вместе передавать миски слугам, снующим между кухней и главным залом, где сейчас завтракали гости и леди.

Оставалось ждать оценки их труда. Марта даже не представляла, как переживали новоиспеченные кухарки. Ведь кроме того, что они приготовили, есть было нечего. И если сейчас кто-то возмутится новым блюдом, подать они смогут только разваренную оленину, которой осталось совсем немного.

Через несколько минут слуги потянулись в кухню снова. Марта удивилась, что они не составили миски, как обычно, прямо на столе возле внутренней двери, а торопили их добавить в миски еще.

Лена отвела руки слуг, протягивающих миски и указала Марте на стопку чистых. Раньше здесь все было совсем иначе: на стол выносили большое блюдо с мясом или рыбой, а в мисках выносили хлеб, каши и редкие здесь овощи.

Да, никто не похвалил новинку, но ведь просили добавки! Это означало, что блюдо не провалилось.