Вершина мира

Хвосты и головы во второй перегонке не берём. Их можно потом на ректификат, ну… неважно. А потом фильтр и бочка. Буржуи берут, как правило из-под чего-нибудь бочки. Из-под хереса например. Но у нас такие не водятся. Кагор без бочек, естественно, готовят. Можно закупить бочки поменьше, для более интенсивного взаимодействия. Нужны только дубовые. Их можно обжигать, я читала, что в Америке такое практикуют. Вот. И, минимум полгода ждать. Некоторые виски по восемнадцать лет выдерживают и больше даже, но у нас, как я понимаю столько времени не имеется.

Повисает тишина и мы некоторое время обдумываем сказанное.

— А на ваших мощностях возможно какие-нибудь операции осуществлять? — спрашиваю я.

— У нас весь левак под контролем, там ОБХСС местный пасётся. Причём очень глубоко зарылись, щупальца пустили. Так что они сразу это дело просекут и моментально открутят голову. Даже ойкнуть не успеем. Это совершенно точно. Поэтому лучше рассматривать другие варианты. Я думаю надо маскироваться под переработку заготавливаемых на селе овощей и ягод. Благо, сейчас у Юрия Платоновича будет возможность создавать такие производства.

— Кстати, — вставляю я, — можно опытное хозяйство организовать и исследовать насколько хорошо влияет добавление дроблёного и ферментированного солода в комбикорма на прирост веса у свиней. Под это дело и солод можно закупать, ну или самим проращивать…

— Придётся тебе, Ольга Фёдоровна, — усмехается Платоныч, — почаще теперь в командировки ездить. В следующий раз поедем с тобой места для производств выбирать.

— Я, — отвечает она уверенным тоном, — работы не боюсь, особенно той, что хорошо оплачивается. Я могу и с ЛВЗ уйти, если надо будет для дела и заняться только нашими баранами.

— Ольга Фёдоровна, а обэхээсников вы знаете, тех что ЛВЗ опекают?

— Думаю, не всех, — пожимает она плечами, но некоторых знаю.

Уже неплохо… Уже неплохо…

За разговорами время летит быстро и наступает время прощаться. Ольге Фёдоровне нужно уезжать и Большак идёт её провожать. А я остаюсь, поскольку следующее пиршество, начинающееся через полчаса будет тоже здесь.

Бар уже закрыли. Это я заметил, когда шёл сюда. Ремонт ещё не начался, но посетителей уже не пускают. Поэтому мне приходится коротать время здесь. За неимением телефона, планшета и прочих гаджетов я погружаюсь в собственные мысли и выхожу из раздумий лишь, когда слышу своё имя.

— Егор, привет, ты уже здесь?

Я поднимаю голову и вижу Валю Куренкову. А вместе с ней и ненавистного Романа Александровича.

— Я ненадолго, — поднимает он руки, как бы сдаваясь. — Ненадолго. Просто случайно узнал, что Валюша будет с тобой встречаться и решил забежать поздороваться.

— Здрасьте, — киваю я.