Тело знает лучше. Методика интуитивного питания для комфортного веса

Второй вариант заключался в том, чтобы написать книгу, которая будет не только доступна для понимания, но и поможет каждому человеку, не имеющему медицинского образования, добиться больших успехов с помощью довольно простых средств.

Я быстро поняла, что хотела бы сосредоточиться на вашем успехе, отодвинув на второй план свои медицинские и научные изыскания, и сделать книгу максимально понятной. Это означает, что я сконцентрировалась главным образом на читабельности и доступности. Тем не менее кое-где я все же указала ссылки на отдельные исследования и научные статьи. В приложении к книге вы найдете источники, на которые я ссылаюсь.

Конечно, когда в тексте я говорю о читательницах, я также имею в виду и всех читателей-мужчин. Для удобства чтения и исходя из опыта я выбрала форму обращения в женском роде, поскольку эту книгу, скорее всего, будут читать в основном женщины.

Для того чтобы в более понятной и занимательной форме познакомить вас с темой «Комфортный вес», структура книги ориентирована на воображаемого человечка Инту. По мере прочтения глав книги вы познакомитесь с отдельными элементами Инту.

Почему над Инту нависло темное грозовое облако? Все просто: это облако символизирует менталитет диеты, который угрожает вашему успеху и омрачает жизнь. Между тем доказано, что в действительности диеты не работают в долгосрочной перспективе и даже могут способствовать прибавке в весе. [13] Во второй главе мы подробнее рассмотрим эту тему, и вы узнаете, как избавиться от неудобных привычек мышления, чтобы развить у себя новые интуитивные привычки, которые приведут к успеху.

к какому типу питания вы относитесь?

За многие годы работы с тысячами людей я поняла, что не всем приходится сталкиваться с одними и теми же трудностями. Я выделила четыре различных типа питания, с которыми хотела бы вас познакомить. Как думаете, к какому типу питания относитесь вы?

Первый тип: «Рыба фугу» (человек, сидящий на диетах)

Рыба фугу иногда бывает стройной, иногда шарообразной, как человек, сидящий на диете, который попадает в «ловушку йо-йо». Рано или поздно почти всем людям, сидящим на диетах, приходится сталкиваться с эффектом йо-йо, возможно, и вам тоже. Вы пытаетесь ограничить свое пищевое поведение с помощью правил, запретов и контроля, и вечно пребываете в поиске идеального решения своей проблемы с весом. Поскольку более 90 % всех диет в долгосрочной перспективе терпят неудачу, вы попадаете в самый настоящий порочный круг.

Как представительнице типа «Рыба фугу» вам будут особенно интересны следующие главы:

• Глава 2. От диетного «Я» к комфортному.

• Глава 3. Четыре основных принципа интуитивного питания.

• Глава 5. Ваш образ тела.