Хозяюшка Покровской крепости

Где-то там позади осталось одиночество в сорок лет, которое пыталась закрыть работой с детьми. Кому нужна благоустроенная квартира, обставленная мебелью и современной техникой, машина и гараж с земельным участком, если нет того ради кого стоит жить. В своё время обида и дочерний долг помешали принять верный выбор и родного человека, построить отношения, но теперь не стоит об этом даже вспоминать.

«Я получила второй шанс и я его не упущу», - чётко обозначила у себя в голове и продолжила работу.

- Ничего, Мария, - приговаривал Борис Прокопьевич. - Прорвёмся и на ноги тебя поставим. Жалко твоих батьку и мамку с братишкой, но на всё воля Божья, - вздохнул тяжело и взялся месить тесто в большой деревянной кадушке. - Опара подошла и печь как раз прогорела. Сейчас поставлю хлеб свежий в печь и на сегодня мы с тобой свободны. Дежурные сами накроют стол и приберут здесь.

Мужчина ловко соорудил круглые караваи и уложил их на отдельные доски. Прикрыв чистым полотном. Каждое действие он чётко проговаривал для меня, словно ни немой девочке, а какой-то недоразвитой малявке. Мне оставалось кивать в нужных местах, обозначая, что всё поняла и улыбаться.

«Улыбаемся и машем, - вылезло откуда-то из недр памяти. - Хотя кто его знает, как обучают здесь детей?»

- Теперь оставшиеся угли выгребаем, - ловко орудовал кочергой. - Закрываем печь, - ловко накинул на трубу перевёрнутый горшок с широким горлом. - Ставим хлеб в печь, - с помощью лопаты наподобие снеговой, но более плоской запихнул все шесть дощечек внутрь этой длинной печи. - И прикрываем плотно заслонку. Как время выйдет, достанем хлеб и отложим его отдыхать, - выдал с важным видом. - Ждём, а заодно снимем пробу из того, что у нас получилось.

На последнем слове хотелось рассмеяться в голос, но не получилось. Первой передо мной поставили миску с похлёбкой, но я сразу показала знаками, что для меня это слишком большая порция. Повар как-то быстро сообразил о чём я ему стараюсь сказать и налил мне чуть меньше, не намного, но пришлось смириться.

«Лучше откажусь тогда от каши. Мне и этого будет достаточно», - решила для себя.

Привкус у похлёбки не привычный, но вышло очень недурственно, а очень даже вкусно. Овощи хорошо разварились почти до пюреобразного состояния. Мягкие редкие волокна мяса хорошо прожёвывались. Простой и незамысловатый, но довольно-таки сытный получился суп. Попыталась выразить знаками похвалу повару.

- Нашим солдатикам такая похлёбка тоже нравиться, - вроде разобрал Борис Прокопьевич, что я пыталась ему втолковать. - Правда в зиму хрен не получается сохранить и вкус уже выходит не тот.

«Так вот какой ингредиент придаёт такой необычный привкус! - осенило меня. - Сроду бы не догадалась сама».