Правдивая история Мэра Сью

- Ты уверена? Может было?

Про кухню я говорить не стала. Даже тетка Лауша не помнит, что ее не было.

- Ты что мне не веришь?! - вместо этого возмутилась я.

- Верю, - кивнула Хараш. - Но, Сью, это неразумно... Ты же понимаешь, умерший герцог не может владеть имуществом.

Хараш был прав. Мне пришлось отступить. Мы подписали учредительные документы документы, подали их в регистрационную палату и стали ждать."

"Через два дня мы наше предприятие было зарегистрировано. Мы были так рады, и никто из нас даже не заметил, что одна из подписей в конце учредительного договора принадлежала герцогу Буркингемскому...

Глава 5.1

Помещение для кафе Луиш нашел буквально в двух шагах от мэрии. Маленькое совсем. Там забегаловка раньше была. Но прогорела.

Мы решили, что нам на первое время пойдет. А вот печи, которые использовали вместо электрических плит привели меня в уныние. Я не скаут какой-нибудь, для меня развести костер, даже в печи, непостижимое умение. Сколько Хараш с Луишем не учили, у меня не получалось ничего. Спичка сгорала раньше, чем начинала тлеть сухая древесная стружка, которую надо было использовать вместо бумаги. В общем, плюнула я на это дело, сказала, что мне печное отопление даром не надо.

Снова начала уговаривать, чтобы к призраку герцога Буркингемского за помощью обратиться. Пусть бы он нам прямо в мэрии кафе организовал. Нормальное! С электрической плитой, стеклянными витринами, абажурами, легкими столиками из дсп и высокими стульями, как в баре. Но нет, эти два вредных мужика уперлись, как два барана, и ничем их переубедить не удавалось.

А вот им меня удалось. Луиш сказал, что пиццы в печи печь удобнее. Вот если бы пиццу надо было жарить... или варить на пару... Логика в его словах была. Пришлось мне согласиться, на доисторическую пиццерию. Хотя возникло ощущение, что где-то меня надули.

Когда Луиш изучил мои рецепты пиццы, то два дня не выходил из кухни, но научился готовить почти все из местных продуктов. Пицца с морепродуктами только не получилась. Потому что морепродуктов в Большом Куше не было. Меня, как главного эксперта по пиццам, заставил дегустировать, чтобы определить, такой вкус должен быть или нет. Как ни странно, почти все пиццы удались ему с первого раза.

В качестве напитков Луиш приготовил шипучки, лимонады, компоты и соки. Ассортимент к моему удивлению получился приличный.

Пока Луиш готовил, а я ела, Хараш с теткой Лаушей, которой очень понравилась наша идея открыть пиццерию, навели порядок в старой забегаловке: покрасили-побелили печи, стены, оконные рамы, потолки, отскоблили столы, очистили от копоти печные трубы, отдраили полы... их в последний раз мыли еще при герцоге Буркингемском...