\

Хотя у того были и конкуренты! Кишки вполне себе пожирали: гуси, утки и куры. Даже чешую лопали, так сказать безотходное производство и я не шучу! Сразу после этапа чистки шло отделение мяса от костей, но и кости никто не собирался выбрасывать! Кости шли в котлы с варевом для свиней! Каждая хозяйка заботиться о своих «пяточках», потому варево просто варили чуть дольше, дабы кости стали «бумажными» т.е. ими стало невозможно подавиться и они не застряли бы в горле. Опять же кости (прямо чисто все мясо собрать нельзя и какие-то ошметки оставались) и хвосты давали «мясной» навар…

Следующий этап переработки щуки был — головы! Никто их не выбрасывал! Дабы от головы ничего не отваливалось их завязывали в марлю и варили рыбный суп! Кстати за уху его в селе не считали.

Настоящая варится на костре в саду и понятно в котелке. Вареные же головы шли собаке! Часть фарша пускалось на «щучьи котлеты», а основная масса заготавливалась на зиму. Икра… Икра же изначально планировалась на зиму и ей никто себя не баловал…

Вот такая вот жесткая рациональность! Более того даже наши бабушки, как бы нас не любили и не оберегали, но чуши, как забиты головы «яжемамок» в 21 веке в их голове не было.

Понятно лед сходит и нужно быть крайне осторожным и не провалиться, тем более не утонуть. Но мы школьники! Вполне себе самостоятельная единица добытчика. Разумеется, еще не мужики, но и не бесполезный кусок мяса. Потому нам советовали быть осторожными… С наставлением «утонешь домой не приходи» отправляли на добычу щуки.

Надо ли говорить, что моя любимая бабуля была абсолютно счастлива? Приехал любимый внучок и вот мы уже завалены фаршем для рыбных котлет, у нас регулярно уха на столе, опять же банки с икрой каждый день спускаются в подвал.

Да и вообще внучек не просто так, а отличник! Бабулю любит и всячески это демонстрирует и часто об этом ей говорит, более того доказывает, добытчиком растет. Хотя повторяюсь я не особо сильно в этом плане отличался от остальных мальчишек в селе, так же били щуку и так же пополняли запасы семьи. Но это «чужие»! Бабульки всегда радуются успехам своего внучка! Потому решив использовать такое вот настроение своей любимой бабушки, подготовил разговор с моим дядей…

* * *— Дядя, есть разговор…

— Чего ты там опять придумал Кулибин?

— Вот скажи, разве плохо, когда как у нас в доме вода в доме, туалет там…

— Неплохо, но у нас село, где я тебе водопровод возьму?

— А вот колонка по улице проходит, можем же холодную воду завести в дом?

— Это денег надо…

— Уверен у тебя с прошлого лета на книжке лежат.