\

Обрадовавшись, я обернулась и громко объявила:

- Господа пассажиры, кто желает вкусно и недорого пообедать? Так же имеется свежая выпечка, которую можно взять с собой в дорогу.

Увидев, что их возница направляется в таверну, многие пошли следом. В этот раз я подготовилась заранее, на столах уже были разложены ложки, стояли миски с кусками хлеба и стаканы с прохладным чаем. Мне оставалось только принести гостям щи или кашу.

Кучер зачерпнул полную ложку щей, скептически понюхал и словно нехотя сунул в рот. Было забавно наблюдать, как меняется выражение его лица и как быстро заработала ложка, что я уж было испугалась, как бы не подавился!

После вкусного обеда возницу немного разморило, он совершенно не спешил продолжать свой путь, допивая уже вторую кружку чая с пышкой. Впрочем, это было мне только на руку, остальные, глядя на него, тоже просили ещё кусок пирога или сдобы, а я радовалась и в уме подсчитывала будущую прибыль.

В конце концов, дилижанс уехал, а я навела порядок и стала ждать следующих посетителей. Когда возле дома остановилась следующая дорожная карета, я уже уверенным шагом направилась к кучеру, зазывая его на обед. Вот только в этот раз мне не повезло, кроме самого возницы в таверну вошёл только один из пассажиров. Остальные предпочли расположиться на травке возле дома, разложив привезённые с собой припасы.

В результате я кормила двоих, а оплату получила только с одного, уйдя в минус. Прямо лотерея получается – повезёт, не повезёт!

Пассажиры этого дилижанса даже мои пышки покупали неохотно. Я невольно стала сравнивать их с предыдущими и заметила, что сидевшие на травке люди и одеты попроще, да и манеры у них явно деревенские

Так вот в чём дело! Дилижансы тоже подразделялись на люксовые и подешевле. Прежде чем бежать к кучеру, нужно сначала присмотреться, кого он везёт!

Я решила теперь встречать гостей по одёжке. Состоятельные горожане были не прочь размять ноги и перекусить в таверне, а значит бесплатный обед кучеру это этакая инвестиция в полученную от них прибыль.

Возницам, чьи пассажиры победнее, решила давать лишь бесплатную выпечку. Всё же мне нужно заручиться их хорошим ко мне отношением. Я была уверена, что они обязательно расскажут о моей таверне товарищам, а реклама мне ой как нужна!"

"К тому же я не буду терять время, разрываясь между залом и столом с булочками. А если у кого-то вдруг есть лишние деньги, так они могут купить себе второй кусок пирога.

Я крутила все эти мысли в голове, глядя вслед уезжающему экипажу, отрицательный опыт – тоже опыт.

Вот если бы наладить торговлю едой на вынос! Пассажиры смогли бы брать её с собой. Я вспомнила свой первый день в дороге, когда у меня даже попить не было.