Магия чистых душ

Женщины, которые пользуются различными депиляторами, меня поймут, процедура эта мало удовольствия доставляет, а потом и покраснение кожи, раздражение. Так что весьма полезное растение оказалось. Пока возилась с разными травами, как раз приготовились и экстракт и безводная вытяжка «сырной» травки. При дальнейшем исследовании оказалось что, коагулирующий эффект даёт как раз безводная вытяжка, приготовленная при помощи лабораторной центрифуги. Достаточно около трёх миллилитров и можно варить сыр.

Завтра будем пробовать заняться сыроварением. Митрич загорелся идеей сварить ещё козий и овечий сыр.

Насчет козьего ничего не могу сказать, не пробовала, а вот овечий пробовала в Испании, весьма оригинальный вкус, но если употреблять его с чем — то сладким, то весьма вкусно и пикантно. Вот с такими вестями я и вышла к обеду.

Наш шеф — повар сегодня нас баловала котлетами из мяса местной говядины, которую мы купили у своего работника — скотника, он хотел везти на рынок на продажу, переживал, что по такой жаре мясо долго не сохранит свой товарный вид. Так что всем была польза — нам, что купили сразу много и хорошего качества мяса и ему — не тратил время на торговлю, продал все и сразу и по хорошей цене.

Котлеты были хороши — сочные, с хрустящей корочкой, ароматные.

За обедом Митрич завел свою песню — когда будут готовы чесально — трепальные машины? Стрижку своего поголовья они провели, шерсть сейчас промывают и обезжиривают, теперь надо проводить в подходящий для прядения вид. На это парни ухмыльнулась с победным видом и велели всем кричать «Ура!», так как они вчера и сегодня поработали ударно и закончили чертежи для перестройки второго этажа с выделением места под санузлы.

В моих комнатах было проще — подходящее помещение имелось, а в других надо будет перестраивать. И ребята полностью выполнили чертежи для строительства и рассчитали сантехнику, вид и размер. Трубы будут как в старые советские времен — чугунные, ванны тоже, с эмалировкой они справятся сами, а вот раковины и унитазы надо заказывать у гончара, рисовать эскизы, подбирать глазурь, благо, она здесь известна.

Гончарным делом ни один из наших мастеров никогда не занимались и имели о нем крайне смутное представление. Так что сейчас после обеда они едут выбирать артель строителей.

Наш Бор обещал им в этом помочь, так как он ранее сам работал в этой сфере.

— Кстати, а чем Бор сейчас занимается?

— Ну, ты, Аня, даёшь! Ходишь и не видишь! Бор починил полностью каменную ограду, замостил все дорожки в усадьбе, вместе с Римом изготовил скамьи для двора и парка, сейчас занят постройкой ограды вокруг огородов и леса. Закончит — нужно отремонтировать мостик и обустроить зону отдыха на пруду и реке. Так что он не бездельничает. И Рим ему хорошо помогает.