Меня зовут Корокотта

Флавия вымолила две недели отсрочки, после чего, как послушная жена, надула от обиды губы и последовала за мужем в далекую — километрах в тридцати — ссылку. Нанятые мной лодки перевезли нас туда, а обратной ходкой доставили в столицу Тита и Цецилию Летилиев, чтобы провели лето в бывшем своем доме, и запас продуктов на весь этот срок. Типа компенсация им за моральный и душевный ущерб, понесенный за несколько месяцев проживания на всем готовом в большом теплом доме с многочисленной прислугой, а не на своей зачуханной вилле.

Первым делом я убедился, что не ошибся, посеяв пшеницу.

Зима была снежная и дождливая. Земля хорошо пропиталась влагой, и, когда потеплело, молодые растения, благополучно пережившие холода, быстро пошли в рост. Если ничего не случится, урожай будет очень приличным. Сад и виноградник тоже перезимовали благополучно. Ни одно из апельсиновых деревьев не погибло. Первая зима — самая трудная. К следующей они станут крепче."

"Мы сделали весеннюю обрезку, засеяли огород, постригли овец, сильно расплодившихся, выставили пустые ульи. После чего занялись строительством новой мастерской и пруда выше огорода, сада и виноградника.

При Валерии-старшем был проложен отвод от одного из рукавов Тибра, протекавшего неподалеку. Он проходил и по поверхности, и по подземным трубам или тоннелям. Питал оба бассейна, фонтан в главном дворе и второй в хозяйственном. Избыток воды утекал в море. Я решил добавить еще один водоем с канавками для полива самотеком огорода и сада. Сказалось шумерское прошлое. Нравилось мне снимать по два-три урожая. Без обильного полива это не получится.

Параллельно занимались вином. Пассум и часть лучшего, из первого отжима, очень сладкого фиано (желтого) и терпкого кьяно (черного), оставили для себя.

В последнее в порядке эксперимента добавили напиток, полученный в начале лета из перебродившей черной шелковицы, которая повлияла не только на цвет, но и добавила интересный привкус. Полученное из третьего отжима будут пить рабы. Я, в отличие от римлян, еще помню, что они люди, хотя все больше склоняюсь к мнению Аристотеля, что бесхребетные, неспособные принимать решения — это животные. Остальное забрали виноторговцы, которые ранее были деловыми партнерами Валерия-старшего, убедившись, что вино не хуже, а некоторое даже лучше, чем при нем. Причем вино первого отжима было обозначено, как теметум, то есть предназначенное для жертвоприношений и богатых мужчин, которые любят покрепче.

— Ты в него мед добавлял? — поинтересовался один из виноторговцев, знавший, что я занимаюсь пчелами.

— Если смешивать два очень вкусных продукта, получится один невкусный, — поделился я жизненным опытом и приврал: — Я вырос в Греции, где умеют делать настоящее вино.